STACCARE LA SPINA E RIGENERARSI IN SUDTIROLO: SEEHOF NATURE RETREAT

Seehof Nature Retreat Alto Adige lake

Citato dal New York Times tra i “5 places to be in 2018”, il Seehof Nature Retreat, family resort situato a pochi minuti da Bressanone in Sudtirolo rappresenta il posto perfetto per staccare la spina ed essere se stessi, anche per pochi giorni.

Caratterizzato da uno stile puristico, eclettico, quasi mediterraneo, il Seehof non è il tipico hotel alpino, ma molto, molto di più.

Gestito con passione dalla famiglia Auer, è la location ideale per ragazze indipendenti, autonome, creative ma a cui non piace ostentare troppo (come me :).

A Maggio sono stata invitata a fotografare la struttura e volevo condividere la mia esperienza con voi.

Il lago e la struttura

Cosa fare al Seehof? Assolutamente niente. Respirare, rilassarsi, ma soprattuto semplicemente essere.

Seehof Nature Retreat Alto Adige lake

Seehof Nature Retreat Alto Adige lake

La struttura a conduzione familiare, costruita nel ’74, è stata recentemente ampliata e rimodernata. Tamaris e Andreas Auer fanno da padroni di casa a questa piccola oasi sudtirolese. Lontana dai trambusti della città, nonostante sia a 10 minuti da Bressanone, è completamente immersa nella natura.

Il resort si affaccia su un piccolo lago balneabile incorniciato dalla pineta, dal centro benessere e dalla piscina del Seehof.

L’architettura si tiene quasi indietro per non togliere nulla al paesaggio. È evidente l’abile intervento del Landscaper, che l’ha concepito sul modello dei giardini belgi.

Seehof Nature Retreat Alto Adige pool lake

Seehof Nature Retreat Alto Adige picnic lake

Nel caso vi venga voglia di fare un picnic in mezzo ai boschi e godere appieno della natura, è possibile organizzarlo 🙂

La pineta

Pine Forest Pineta Alto Adige Seehof Nature Retreat

Devo citarla per seconda perchè mi ha emozionato moltissimo: la pineta, situata proprio davanti all’hotel, è magica, silenziosa e saprà incantarvi come ha incantato me.

Inoltre è sempre stato un mio sogno fotografare i pini con un grandangolo e mi sono portata a casa questa piccola soddisfazione 🙂

Pine Forest Pineta Alto Adige Seehof Nature Retreat

Spa & Centro Benessere

Seehof Nature Retreat spa Alto Adige

La zona benessere è immediatamente adiacente all’hotel: trattamenti, giardino, piscina all’aperto, Spa ed un infinito relax vi attendono.

Seehof Nature Retreat massage

Grazie a Mara, Spa Manager, ho potuto sperimentare per la prima volta un bellissimo massaggio con tamponi caldi alle erbe, disintossicante e purificante. Uno tra i migliori massaggi che abbia mai ricevuto!

Seehof Nature Retreat spa lake Alto Adige

Tutto l’arredamento è moderno e dal gusto estremamente raffinato. Si coglie davvero che l’hotel è stato recentemente rinnovato, completamente rimesso a nuovo.

Seehof Nature Retreat Alto Adige spa pool hotel bressanone sud tirolo

Sauna, Biosauna e Zona Relax con vista sul lago

Seehof Nature Retreat sauna lake Alto Adige hotel bressanone sud tirolo

Mi è piaciuto molto l’approccio “no stress” del Seehof, che propone sauna, biosauna e bagno romano. 3 semplici ambienti, e basta. In modo da non sopraffarre i clienti ed evitare eventuali ansie del “dover provare tutte le saune.”

Tra i tanti momenti magici passati al Seehof, ce n’è uno che ricordo con particolare nostalgia: fuori pioveva leggermente, si potevano vedere le gocce che cadevano sul lago e noi, tranquilli nella biosauna, abbiamo ascoltato le campane tibetane suonate dalla Aufgussmeister (Maestra di Gettata) Romina. 

Seehof Nature Retreat sauna Alto Adige

Ristorante: Il Borgo dei Sapori

Seehof Nature Retreat restaurant Alto Adige hotel bressanone sud tirolo

La giornata al Seehof comincia con la colazione al Borgo dei Sapori, concepito come piazza mercato, dove poter stabilire un contatto anche con gli altri ospiti.

Vengono previsiti diversi spuntini durante il giorno ed è possibile mangiare anche in accappatoio durante il giorno.

Seehof Nature Retreat restaurant Alto Adige hotel bressanone sud tirolo

Il pranzo viene servito con un buffet leggero ma completo e gustuso, ma la cena è quella che ci ha lasciato senza parole.

Purtroppo non troverete molte foto di piatti qui perchè siamo stati troppo impegnati a mangiare tutte le leccornie del Seehof, in primis questi buonissimi canederli tipici del Sudtirolo.

Credetemi, se siete in Sudtirolo vicino a Bressanone non volete perdervi il ristorante di questo hotel! Eravamo seriamente senza parole. Piatto dopo piatto lo staff del Seehof ci ha stupito e deliziato.

In una parola: eccezionale. Complimenti!

canederli alla tirolese hotel bressanone sud tirolo

Nota importante: le porzioni erano PERFETTE per poter assaggiare tutto e tornare alle attività sazi ma mai appesantiti.

I dintorni

Alto Adige Sud Tirolo walk

Il Seehof offre tantissime opportunità per stare all’aria aperta e fare attività fisica in Alto Adige. Moltissimi percorsi partono direttamente dall’hotel.

Romina, la simpaticissima Maestra di Gettata, ci ha portato lungo il sentiero della Mela per ammirare le montagne e le coltivazioni nei dintorni. Ci ha anche spiegato che il Seehof organizza ed accompagna gli ospiti a fare escursioni in Alto Adige di diverse lunghezze e difficoltà, come quella del percorso kneipp naturale che ci sarebbe stata il giorno successivo: si scalda il corpo camminando per arrivare a destinazione e poi ci si immerge nell’acqua fresca. Una meraviglia!

Alto Adige Sud Tirolo apples seehof

Alto Adige Sud Tirolo walk

Vicinissima all’hotel è anche Bressanone, piccola ma preziosa, con enoteche, negozietti, un bellissimo duomo ed una atmosfera tutta sua. Si può scendere a pieni e tornare comodamente in autobus.

Da nominare l’Abbazia agostiniana di Novacella, un vero gioiello situato a pochissimi chilometri di distanza.

Alto Adige Sud Tirolo seehof

La nostra camera con vista sul lago e sui frutteti

Seehof Nature Retreat Alto Adige hotel room

Per concludere in stile, la nostra camera, arredata con ceramiche esagonali Marazzi dallo stile moderno ma molto accogliente. Ho apprezzato moltissimo la raffinatezza degli spazi, e come non notare la fragranza di mele e limone che caratterizza l’ambiente!

Seehof Nature Retreat Alto Adige hotel room

La vista sul lago e sulla pineta è qualcosa di unico e indimenticabile. Svegliarsi al mattino con questa visione e riposarsi sul balcone al pomeriggio aspettando di andare in Spa è stato semplicemente stupendo. Avevo bisogno di un momento di “relax con vista.”

Seehof Nature Retreat Alto Adige hotel room

Vorrei ringraziare ancora Tamaris, Andreas, Romina, Mara e a tutto lo staff per il bellissimo soggiorno. È stato un piacere fotografare la vostra bellissima struttura e non vedo l’ora di tornare al Seehof! Tra le strutture vicine a Bressanone sa sicuramente come farsi distinguere.

South Tyrol hotel

Non scordatevi di pinnare l’articolo e, se volete scoprire di più del Sudtirolo, non scordatevi di leggere la mia esperienza a Merano!

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